三椒美容蹄

简介

猪蹄我是喜欢的不得了(满满的胶原蛋白)……加了辣椒的猪蹄更是让人欲罢不能!亲爱的小伙伴们一起做起来!

原料

猪蹄 两个, 小米椒(泡椒) 10个, 青辣椒(细长的那种) 2个, 红辣椒(小的) 6个, 姜片 六片, 金针菇(大家可以选择自己喜欢的配菜,茶树菇,娃娃菜……) 200g, 盐 适量

步骤

1备好料:猪蹄洗净待用,姜片,金针菇,小米椒,青红椒洗净备用

2猪蹄洗干净焯水捞出

3焯猪蹄的同时,砂锅盛水半锅放入姜片烧开,将焯好的猪蹄趁热放入滚开的砂锅中,小火慢炖一个半小时

4砂锅小火慢炖一个半小时,猪蹄的已经炖好了,看满满的胶原蛋白。这时候加点盐调味。

5加盐后转大火一分钟后放入金针菇,小米椒(我喜欢泡椒的味道,因为青红椒味道刺激,一般我泡椒放的多,青红椒少量),青红椒碎,不要全放(会很辣,依据个人口味放)留一些出锅装饰! 注:如果亲爱的们怕辣,可以三椒稍微放点油炒一下放进去,这样也香香滴 如果配菜是别的菜,需要把菜煮熟后再加三椒,三椒加进去煮一分钟即可,煮的时间越长越辣!颜色也不好看!

6出锅了:金针菇铺下面,放上猪蹄,浇上炖好的汤,上面装饰上三椒碎! 完成了,三种辣椒的口感交织,想不想试一试呢! 因为今天天阴没拍成品照,图片是上次的作品,上次放的是新鲜的茶树菇,煮了十分钟放的三椒碎!


相关菜谱

  • 美容蹄花汤
  • 香辣美容蹄
  • 美容蹄花汤
  • 香辣美容蹄
  • 黄椒蹄
  • 巧做香辣美容蹄
  • 三花美容茶
  • 双椒蹄花
  • 美容养颜的番茄蹄花煲
  • 双椒炒蹄花
  • 三椒羊肉
  • 剁三椒
  • 三椒兔
  • 美容甜品
  • 美容杏仁露
  • 美容猪蹄
  • 美容猪蹄
  • 美容白菜
  • 美容粥
  • 美容猪蹄
  • 美容驻颜的“凉拌三耳”
  • 吊糟三鲜灌儿蹄
  • 卤?蹄
  • 缠蹄
  • 凤蹄
  • 蹄 冻
  • 双椒拌蹄花|美食台
  • 三椒酱田鸡
  • 三色彩椒丝
  • 三椒牛腩
  • 椒油三脆
  • 三椒煎鸡翅
  • 三色椒炒鱿鱼
  • 三椒鸡胗
  • 三椒牛肉丝