五青汁的组成蔬菜，包括苦瓜、黄瓜、青椒、芹菜（西芹）与青苹果。
五青汁能很好地帮你清除体内的垃圾，除此之外，它还能为身体提供许多跟美丽有关的营养，能起到抗氧化作用，一举多得。邓紫棋、李小璐、侯佩岑等人，都曾分享过把苦瓜、黄瓜、青椒、芹菜与苹果打成汁饮用的好处。
青苹果（不是红苹果）。它含果胶和单宁酸，可以修复受损肌肤，促进肠胃蠕动，排除毒素和废物的排除，富含大量的维生素C可帮助消除皮肤雀斑、黑斑，保持皮肤细嫩红润。
青椒。它有降脂减脂的作用。好莱坞很多明星的蔬菜汁食谱里面都放了很多辣椒，极其排毒减脂！辣椒素还有刺激唾液和胃液分泌的作用，可帮助消化和新陈代谢，防止毒素累积体内，而大量的维生素C可提升抗氧化能力，有美白效果，还能预防心血管疾病。
大黄瓜富含钾、镁和水分，具有降火功效，可增强消化系统运作、润肠通便，改善宿便和肌肤问题，且钾可帮助身体排除多余盐分、消除你的水肿脸！此外，大黄瓜皮中所含的固醇成分具有降低LDL(坏胆固醇)的作用，可预防高血脂症。
苦瓜，一根苦瓜里含有0．4％贵如黄金的减肥特效成分———高能清脂素，这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40％－60％左右。实验证实，每天服用一毫克该成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，并使腰围瘦小2毫米之多！苦瓜的维生素C含量很高，具有美白，预防坏血病、保护细胞膜的作用！不仅如此，它还能防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏，名目护肝！
苦瓜打在五青汁里，是喝不出它的味道的。这就是五青汁的独特之处了。
芹菜。芹菜素能平衡血压，且有研究发现其具有防癌、抗癌的潜在性价值。它能帮助脂肪燃烧，而且有很好的美白和抗皱功效！
1苦瓜、黄瓜、青椒、芹菜（西芹）与青苹果，洗净切块，比例自由调配，建议苦瓜少放，青苹果多放，芹菜可摘除叶子。
2切块后放入榨汁机中，容易切碎的放下面，难切碎的放上面。（可稍加凉开水方便榨汁）
3榨汁即可。味道略苦的可加蜂蜜调配。
五青汁不比果汁好喝，但鉴于强大的美白抗氧化清除体内垃圾等功效，是其他果汁不能比拟的！按喜欢的比例自由调配，坚持喝会给皮肤身体带来看得见的改善。(^-^)/