
简介
跟茶点的虾饺差不多 换了云吞皮!
原料
虾肉 量是猪肉的两倍, 猪肉 一半肥一半瘦, 马蹄 5个, 盐, 酱油, 油, 云吞皮
步骤
1馅,猪肉搅烂,虾肉切成丁状,马蹄去皮切成赤豆粒大小。马蹄不要切太小,不然吃的时候不容易吃出来,口感就没那么好

2加入一勺盐,一勺酱油,淋上些许油,拌匀

3选一边上抹上水,对折

4如图,右下处沾水

5粘上就好啦!

6很随意捏 云吞皮不怕捏不紧

小技巧
可以小火煎也可以水煮,酱料可以用过油的葱淋上酱油和醋即可
跟茶点的虾饺差不多 换了云吞皮!
虾肉 量是猪肉的两倍, 猪肉 一半肥一半瘦, 马蹄 5个, 盐, 酱油, 油, 云吞皮
1馅,猪肉搅烂,虾肉切成丁状,马蹄去皮切成赤豆粒大小。马蹄不要切太小,不然吃的时候不容易吃出来,口感就没那么好
2加入一勺盐,一勺酱油,淋上些许油,拌匀
3选一边上抹上水,对折
4如图,右下处沾水
5粘上就好啦!
6很随意捏 云吞皮不怕捏不紧
可以小火煎也可以水煮,酱料可以用过油的葱淋上酱油和醋即可