减肥不能多吃碳水化合物好痛苦!有时真的很想吃点面或粉丝什么的,于是我发明了这道肉末炒魔芋丝~真的很像蚂蚁上树,诀窍就是用几乎是零卡路里的魔芋丝代替一般的粉丝,然后用99% fat free的火鸡胸绞肉代替猪绞肉,卡路里真的超级低,很有饱腹感(魔芋丝吃再多都不怕胖)蛋白质含量也够高,而且还超快手!大家赶快来试一试~ P.S 这么大一盘大约200多卡路里!
魔芋丝 随意,反正卡路里趋于零, 火鸡胸绞肉(鸡胸绞肉也可) 4OZ 大约120克, 豆瓣酱 大约50克, 洋葱 半个, 葱
1准备好肉末,葱切小段,洋葱切小块
2魔芋丝下滚水焯一分钟捞出待用
3锅里加一点油把豆瓣酱炒香,我这里用的是零卡路里的cooking spray
4下火鸡胸肉末翻炒均匀至变色
5下切好的洋葱块,翻炒均匀,不用炒太久以保持洋葱香脆的口感(想加其他的蔬菜也可以)
6最后下魔芋丝翻炒均匀
7出锅,撒葱,大功告成!这一大盘,只有大约200多卡路里,蛋白质却有二,三十克!放心的吃吧!
要是买不到火鸡胸绞肉,普通的鸡胸绞肉也可以,虽然这个部位的肉比较干,为了减肥,为了蛋白质,忍了!如果不喜欢洋葱,加其他蔬菜也是可以的~