原料

草莓100克 菠萝100克 猕猴桃100克 果冻粉30克 水280克 糖5克 柠檬汁10ml

步骤

1) 水果洗净，去皮取缔，切小丁。

2) 果冻粉、水、糖、柠檬汁一同放入锅中，搅拌均匀，小火加热至沸腾，搅拌至果冻粉完全溶解关火

3) 果冻液放凉至室温，倒入鲜果粒，再倒入模具，放入冰箱冷藏至凝固。

小诀窍

**水果要等液体降温但还能流动的状态倒入，这样能保持水果的新鲜口感。