噗噗车蛋糕

简介

噗噗车蛋糕做法可以看《手创造型蛋糕装饰》这本书来做参考。我的车子蛋糕是用一粒9寸巧克力蛋糕,内陷是巧克力慕斯,车子的望后镜、和天线我没有跟着书上的指示,我的是用炖溶的巧克力液画了再凝固做的,车子的轮子是用Oreo饼干。为了想让车子更与众不同,我还做了印有小寿星照片和印有‘Happy Birthday’字体的旗子和车子蛋糕做配搭,之前刚好买了汽车造型的蜡烛,反正目前我也没有用得着的地方,因为是我的第一个汽车蛋糕,想成品更加完美。唯有把汽车蜡烛也一起割爱了,好让这蛋糕整体看起来更有我想要的感觉。

原料

材料A:, ▪ 蛋黄 5粒, ▪ 细砂糖 50g, ▪ 粟米油 6汤匙 (提示:要是拌好的面煳太浓,建议可自行多油和牛奶各加少许), ▪ 牛奶 70g, ▪ 可可粉 30g, ▪ 低粉 160g, ▪ 可可膏cocoa emulco 1小匙, , 材料B:, ▪ 蛋白 6粒, ▪ 塔塔粉 1/2小匙, ▪ 细砂糖 70g

步骤

1一般威风制作法。

2下火170度20分钟,换上下火150度继续20分钟。出炉后即可倒扣至凉。

3可以做自己喜爱的装饰

4这样就做好拉》。


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