简介

今年的8月23日就是农历7月初7，也就是中国的传统情人节--七夕。 给大家准备几个应景小菜~ 我问熊猫，你点个什么菜呢？熊猫支吾半天说，偶想吃咖喱鸡！ 咖喱鸡，咖喱鸡？你永远只会吃咖喱鸡...情人节吃咖喱鸡，过生日吃咖喱鸡..周末也吃咖喱鸡 如果让他再点一次，他多半会说，那吃咖喱牛肉吧~~ 好吧，我不想重复麦兜里面那段鱼丸河粉的对话。你就吃咖喱鸡吧！ 但是咖喱鸡也不能是千篇一律的咖喱+鸡。作为对厨房充满无限热情和想像力的偶，决定换个造型做咖喱鸡 那就是： 让鸡肉紧紧的拥抱着蔬菜，一起徜徉在美味的咖喱汤汁里，以表达偶对熊猫同学的无限深情~

我的菜刚刚做好，外面居然就开始打雷，风声雨声大作。 天公不作美，没办法在阳光下拍照。所以今天的照片都是在家里厨房的普通灯拍的 虽然不及阳光下颜色美丽，但是多了一分温馨，小住家的感觉。 其实生活本来如此，大多数是平平淡淡，最动人是一点温馨

七夕还没到，还有几日，我们可以提前准备，买礼物，订餐厅，买电影票 到时候都早点做好手中的工作，早点下班，别加班太晚 陪自己的另一半，吃吃饭，聊聊天，拉拉手，逛街吧~ 愿天下有情人都终成眷属，天长地久！

原料

大鸡腿 2只（是大鸡腿不是琵琶腿哟）, 咖喱块 2块, 胡萝卜 少许, 黄瓜 少许, 西兰花 配菜

步骤

1将鸡腿肉去骨，剖开待用（先将鸡腿剖开一道口子露出骨头，沿着骨头将肉与骨头剔开即可完整取下整块鸡腿肉，用厨房剪也会很方便哟）

2将胡萝卜，黄瓜切长条型（长度约与鸡腿肉长度相等，我图上切的有点短了）

3将鸡腿肉上面肉厚的地方片下少许，贴补在肉薄的地方。去掉一些鸡肥油。将蔬菜条包入鸡腿肉中，注意不要放太多，容易不好合拢也容易散开

4慢慢包，然后用棉绳固定

5锅内不放油，烧热以后，放入鸡腿干煎。至鸡腿出油，而且表面金黄色

6将咖喱块切碎

7倒入锅中同炒，因为锅中有鸡肉出的油，所以应该可以很容易炒散，炒出香味

8最后倒入少许水，煮沸后小火炖约10-15分钟收汁即可

9出锅后切片，淋上锅内剩余的咖喱汁食用

小技巧

1.将鸡腿先煎出鸡油，表面煎至金黄色，可以使鸡皮更容易入味，而且煎出的鸡油还可以炒香咖喱块。使得咖喱的香气一下子被逼出来。 2.这道菜没有什么特别的难度，因为是用现成的咖喱块，很方便，最主要的就是鸡肉包入蔬菜的时候要耐心细心的一点点包，并用棉绳固定。