大福的私家饭团配方,知新味的海带辣酱的创意吃法,惊艳了咱家的众食客及野餐的小伙伴⋯
非常简单的步骤,很调皮的作法,出门野餐吃着特方便,可爱的小模样,相信小朋友也一定喜欢哦!
这道菜品,也是咱特地为了鲜花音乐复古野餐趴研发的!叫做:闷骚青苔小饭团。
就是要用颜值秒杀大家!呵呵~
献给我亲爱的野餐小伙伴们: @Leti有刘海@会飞@乃心心心@椒小西@soloshanshan@姗胖胖@禾小疯@老辰儿@烫手山芋@逸然如斯@kakeru@武文喵@林小朵@茫忙盲牤
图片拍摄:会飞
以下分量:2人份
大米 1杯, 糯米 1杯, 海带辣酱 1勺, 金山寺味噌 1勺, 海苔粉 若干
1准备食材:小新的海带辣酱、吉野山的金山寺味噌、海苔粉。
2将大米和糯米以1:1的比例冲洗后,入锅蒸煮成米饭,出锅拌匀,放稍凉。
3一勺芝麻海带辣酱、一勺金山寺味噌,调匀。金山寺味噌有豆粒口感且滋味清甜,非常搭配辣酱哦!
4带上塑料手套,取一些米饭在掌心,压平舀上一勺酱,再取一些米饭盖上,用双手按实,按圆。
5将小饭团滚上海苔粉,然后再次以双手按实,即可。
6你看,是不是可爱又好吃呀!
1/ 海带辣酱用的是市集的知新味芝麻海带辣酱。也是咱家中常备调料之一。
2/ 无金山寺味噌的,请以日式白味增来调味。勿用韩式黄酱或赤味噌!!用错食材,滋味不好,咱不负责哦!
3/这饭团的米饭也有讲究,用1:1的大米和糯米蒸煮,口感软糯还扎实。