简介

前几天爸爸过生日、自己动手做了蛋糕、感觉还不错、分享给大家

原料

鸡蛋 6个, 盐 一点点, 面粉 6勺, 牛奶 10～11勺, 白砂糖 6勺

步骤

1蛋清蛋黄分离。蛋清里不能有水、否则打不发

2用打蛋器将蛋清打到奶油状、加一点点盐、中途分三次加三勺糖。打到能提起一个尖

3蛋黄里加3勺糖、六勺面粉、10～11勺牛奶（也可以是奶茶、酸奶什么的）、将它们混合到没有面粉粒。

4将蛋清分两次倒入蛋黄里、用上下法和匀、不能打圈。

5电饭锅擦干预热几分钟。抹上一点油、倒入蛋液、抖几下去气泡。按下煮饭键、用湿帕子盖住出气口。

6跳到保温后焖二十分钟、用牙签擦一下没有蛋液粘上面就好了、有的话就再煮一下、

7倒出来、over～～～(≧▽≦)

小技巧

鸡蛋最好不要冻过、从冰箱里拿出来的话也解冻一下再用。 还有勺子就是很普通的小土瓷勺、那种陶瓷的那种。图片传不上去、之前没说清楚不好意思啦 还有我用的就是普通小麦粉、没有加酵母。