简介

谁说减肥餐一定是干巴巴的食物。美味低卡，科学搭配的炒饭来了，步骤简单，也适合带饭。

很多啰嗦的话我都写小贴士了，好像真有人看似的...

原料

糙米饭, 虾仁, 芦笋, 彩椒, 鲜蘑, 酱油 少量, 研磨黑胡椒

步骤

1烧一锅水，芦笋洗净切段，鲜蘑撕碎，分别焯烫，沥水。虾仁解冻，微波炉1分钟。彩椒切条。

2热锅，中小火，注意因为完全不放油，所以火力不要太大。放入虾仁，鲜蘑，彩椒，加一点酱油翻炒。放入糙米饭，继续翻匀。最后加入芦笋，撒入研磨黑椒，翻匀后装盘。

小技巧

1.食材以高蛋白低脂肪多纤维为宗旨，可随意搭配（废话）。我用了80g糙米饭炒，300大卡都不到。热量请参考薄荷网。 2.糙米饭和普通大米饭不同，颗粒感比较明显，所以不用担心粘锅。用大米饭当然也可，但懂得营养知识的亲们都知道，糙米富含膳食纤维，GI值低，口感Q，粗粮好处多多哦~ 3.这个无油菜谱的本质其实就是把各个食材热热的拌在一起，所以虾仁芦笋之类提前弄熟，换别的食材如木耳玉米粒也是一样。 4.个人觉得无油的就不适合放鸡蛋了，实在想放的话用橄榄油炒吧