三文鱼 200克, 薯片 适量, 橙子 2-3瓣, 黑鱼子酱, 苦菊, 白砂糖 15克, 海盐 1克, 丘比千岛酱 2大勺, 淡奶油 20克, 绿芥末 1/4小匙
1三文鱼去皮切小丁备用
2橙子去外皮后取瓣内橙肉备用
3将橙肉和三文鱼丁白糖和海盐混合腌制20分钟
4千岛酱，绿芥末，淡奶油混合搅拌均匀制成酱汁备用
5将腌好的三文鱼放在薯片上，淋上酱汁
6表面撒黑鱼子酱加苦菊叶装饰后制作完成