干豆腐丝，青辣椒，菜籽油，盐，鸡精
1.豆腐丝放入开水中泡开，沥干水分 2.青辣椒洗净切丝儿 3.锅中的菜籽油烧热，把豆腐丝放入锅中用筷子翻拌 4.加入青辣椒丝翻拌 5.加入适量盐调味 6.再加入适量鸡精 7.装盘开吃