原料

五花肉，红椒，大蒜，小笋，豆腐干，韩国辣椒酱，芝麻甜酱，蒜头，干辣椒，芝麻油，生抽，料酒，白糖，家乐浓汤宝（老母鸡汤）

步骤

1、所有材料洗净，将豆腐干切长块、大蒜、小笋切段，红椒切块，蒜头拍扁，干辣椒切小段备用。 2、五花肉焯过后切薄片。 3、爆香大蒜头后，放入五花肉油爆之后，小火拌炒逼出油来，有点略焦最好。 4、放入干辣椒拌炒。 5、放一匙甜酱、一匙辣椒酱拌炒。 6、加入豆干、小笋拌炒。 7、汤宝兑小半碗水倒入大火煨煮。 8、见开始收汁后，加入料酒、糖、生抽、少许盐调味大火拌炒。 9、加红椒、大蒜进去继续拌炒至断生。 10、出锅前淋少许芝麻油即可。