一直很爱吃意面啊 直到把某客的吃了个遍 自己尝试着做 搜了很多菜谱 最喜欢奶油风格的 大多菜谱都是用奶油 芝士粉 其实我觉得用牛奶和直接放芝士 奶味更醇厚 方法再简单不过 绝对零失败 不敢保证是最正统的做法 但还吃最重要嘛！
我口味比较淡 这款面是能吃出浓浓的奶香和意面的香气 的基本款 可以在基础上随意加其他东西 口味重的可以搭配其他配菜 如牛排 三文鱼
1先煮面 意面要煮很久 我一般15-20min
2油 放蒜瓣 培根 我一般不放油 因为一些肉类加热就会出油
3放奶酪一片
4倒牛奶或奶油 家里牛奶用完了 放的奶油 奶油会香更接近外面买的 但我觉得牛奶更好吃
5加入意面
6装盘 我放了薄荷
这是基本款的做法 也可以直接做酱浇在牛排上
【1】放蘑菇 推荐和洋葱一起 很好吃 【2】放蛤蜊或干贝 油不能少 放白葡萄酒 炒制时间控制在两分钟内 【3】放芦笋 要先焯水