红豆富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用，是进补之品。红豆做出的美食非常多。无油版的噢。和以前有油的比起来，一样细腻，很纯很纯的豆味！包豆沙包，豆沙辫子面包，粽子，都可以用哒~
红豆 300克, 白砂糖 80克, 清水 适量
11.红头提前泡1小时，倒入锅里，加清水。
22.火开后煮红豆，改中火，直至红豆煮软烂（此时很稠）。
33.温凉后倒入搅拌机里，红豆打碎。
44.打碎的红豆沙倒入锅里加糖。
55.小火不断翻红豆沙，一定要不断翻，防止粘锅。
66.炒到红豆沙偏干，搅动有点费劲即可。
1.红豆最好提前用水泡1-2小时。 2.搅拌机多打一会，尽可能的把红豆打细腻。 3.熬的时候不停翻炒，防止粘锅。