在一家朝族饭店吃到的，觉得比一般的石板豆腐好吃很多，就回家试试，还挺成功的
北豆腐 1块, 韩式大酱 两勺, 大葱 两段切丝
1锅里加少量油，油热后加入两勺韩式大酱，炒匀
2加入两面煎至金黄的豆腐块，翻炒，使豆腐均匀裹上大酱
3加小半碗清水，焖至汤汁粘稠。加葱丝。出锅！
刚买的豆腐含水量很大，建议在冰箱冷藏一宿再切。煎的时候可以适当多放一点油，把一面煎出糊嘎嘎再翻面。