无骨鱼块, 葱姜末, 酱油 一勺, 糖 两勺, 醋 两勺, 胡椒粉 少许, 水淀粉 少许, 蚝油 半勺, 料酒 一勺, 淀粉
1龙利鱼切大块 淀扑粉
2热油煎鱼块至定形
3葱姜末所有调料和淀粉水调成小半碗汁，烹入碗汁儿
4放入鱼块 收汁即可
鱼要切大块 不然容易碎的