龙利鱼柳, 西兰花, 盐, 水淀粉, 白糖, 白醋
1鱼柳剁成鱼泥，加点盐、水淀粉，用筷子同一个方向搅拌，筷子能立起来，就OK了
2西兰花切小朵，放入加了点油和盐的水中烫熟，装盘备用
3鱼泥从大拇指和食指中间滑出成鱼丸，放入水（或高汤）煮熟，装盘备用；糖醋汁的做法
4加热少许油，小火炒香番茄酱，至出红油
5倒入白糖2大勺、白醋1大勺、盐1小勺、水适量，用淀粉水勾茨，即可
6糖与醋的比例最好是2:1）将煮好的糖醋汁淋在鱼丸和西兰花上，这道菜就完成啦~