基围虾或竹节虾 适量, 大蒜 5-7颗, 生姜 适量, 葱 适量
1虾洗净去须去黑线，摆盘
2大蒜生姜切末
3大火爆炒大蒜生姜 留一半生大蒜生姜 蒜姜爆炒至金黄
4炒完的姜蒜与生姜蒜一起铺在虾上 蒸10分钟 不可过久
5取出放上葱末 调色
也可先蒸后烤