原料

干莲子200克，红枣100克，红糖50克，银耳50克

步骤

1、红枣莲子银耳洗净。 2、汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。 3、放入莲子和银耳续煮30分钟，最好加糖煮开即成。

小技巧

1、如果买的是干品莲子，须先泡水2小时后再煮，才容易煮得软熟，可以选买易煮烂的莲子品种，或已经处理过的便利真空包装莲子。 2、汤具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠的功效。