简介

第一次做这个，味道跟酒店一样好吃！

原料

基围虾 350g, 蒜子 两瓣, 盐 两小勺, 生抽 一小勺, 鸡精 少许, 料酒 少许, 吸铂纸 一张, 油 两小勺, 葱 少许

步骤

1先把虾剪掉虾须，在洗净

2虾里面放酱油和料酒，盐少许腌制半个小时后，铁板上铺好吸铂纸后表面放油两勺，涂均匀，以免粘 锅，把腌制好的虾一只一只摆放好。

3再把蒜剁成碎末，盐少许，生抽少许，搅拌均匀，备用，家里有蒜蓉机那就更好了，那样更省时间。

4上火煎至5分钟，把备好的蒜蓉铺均匀，在煎至五分钟就可以了，表面洒点葱末，就ok！