简介

仅仅需要一点盐分，所有食材的本味就已自然鲜美无比。

原料

基围虾, 芥兰, 鸡蛋, 黄姜, 大蒜

步骤

1鲜虾洗净留最后一截尾部虾壳

2开边去沙线，用厨房纸巾擦干水分

3鸡蛋只需要蛋黄部分加盐与虾仁调匀

4芥兰洗净切滚刀汆水

5热锅下油爆香姜蒜虾仁下锅滴少许料酒快炒至变红

6芥兰下锅与虾仁混合加少许盐即可出锅