原料

基围虾, 葱姜, 料酒, 豆鼓红油

步骤

1鲜活的基围虾洗净备用

2锅中油七成热时，放入葱姜炒香，再倒入料酒，加适量清水

3水沸后放入基围虾，煮至变色即可

4蘸料可以用豆鼓红油，也可以选择自己喜欢的