简介

红红的樱桃黄灿灿的琵琶都是当季水果，拿来做甜品最巴适！心血来潮，去超市买了食材就开整！第一次发帖，希望各位大厨亲们能不嫌弃！更希望各位能多多指点！小女子在此谢过各位了！~_~

原料

西米 一大把, 紫薯 两个, 樱桃 十几颗, 枇杷 三颗, 特仑苏牛奶 一盒, 红茶 少许

步骤

11.西米清水浸泡半小时左右(我因为太激动，西米都忘记泡，直接下开水锅里了>"<|||) 2.水烧开，把西米倒下锅煮，一直中到大火煮，关键是别忘记多搅拌，西米越煮越粘，很容易糊锅。 3.等煮到西米还有点白心时候，关火，捞起，冷水里面过一遍，沥干，待用。

21.重新烧开水 2.紫薯去皮，切丁，大小根据个人喜好来就可以了！ 3.切好的紫薯倒入开水中煮，这个就不需要搅拌了，不怕沾锅。

31.紫薯很容易熟，尤其是切成小丁的。 2.so,煮到熟了就可以起锅啦！沥干，待用。不然就跟我一样，有些紫薯都煮融化了！ 3.煮紫薯的汤，可以留起来，代替白开水喝，挺甘甜滴^_-

41.干净的锅，小火，倒一盒牛奶入锅，慢慢搅动！ 2.一定要防止加热过快牛奶糊锅，糊了的东西是不能用的，只能倒掉，重来了！

51.加入适量红茶，我这个量少了点，后来又加了些。特仑苏牛奶味道重，如果红茶太少了的话就只有个奶味，尝不到红茶香了！ 2.再次强调，在牛奶(放入了红茶一起加热)加热至沸腾过程中，一定要小火慢慢来，搅拌防止糊锅。 3.牛奶沸腾后，立刻关火，盖上锅盖焖几分钟，让红茶充分渗去牛奶中！

61.像樱桃这种不去皮直接吃的水果，一定要洗干净！我用盐水浸泡过！ 2.三个枇杷，去皮，切丁，小一点！

7琵琶切好了，红茶牛奶也焖了好几分钟，这时，用筛子过滤红茶牛奶，把红茶叶给滤掉，否则影响口感哦！

8duang! duang! duang!装盘了！ 把下面东西依次加入准备好的玻璃碗！(找边整个橱柜，只有这个玻璃碗能拿出来见人//(ㄒoㄒ)//) 1.红茶牛奶 2适量西米，跟红茶牛奶一起搅拌均匀，经过搅拌西米就不会粘成一坨一坨，而是一颗颗，似珍珠！ 3.紫薯丁，也轻轻跟西米牛奶搅拌均匀 4.放上枇杷丁，樱桃！想放多少就多少！我喜欢，我任性！

91.如果喜欢冰冰凉的口感，可以放入冰箱冻一冻！ 2.我用的是红茶加牛奶，如果不喜欢，可以用椰奶椰汁，酸奶，甚至煮紫薯留下来的汤代替！ 3.除了樱桃枇杷，还可以用菠萝，荸荠，葡萄，西瓜，苹果，芒果，草莓，梨，火龙果………太多了！太多了！