红肉火龙果蛋糕卷

原料

红肉火龙果泥, 低粉 60克, 鸡蛋 3个, 糖 65克, 牛奶 30ML, 油 30ML, 白醋 几滴

步骤

1拌好蛋黄糊

2这是切开的红肉火龙果,与白肉火龙果外形上并无区别

3加入打碎的火龙果泥

4打好的蛋白

5蛋糕糊混合后倒入烤盘中,下面垫的是硅胶垫

6度20分钟

7留有余热时卷起包好放冰箱冷藏10分钟,什么都没抹,一样能够卷得上

小技巧

切开来,很漂亮的粉色 中间黑色的小颗粒是火龙果上的小芝麻,过滤了也不行,被搅拌机打得太碎了


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