原料

银耳两大朵，红枣12-16颗，冰糖适量

步骤

1、银耳用冷水浸泡到充分涨发，用厨房剪刀剪去蒂部，用手将银耳撕成小块，反复淘洗后沥干备用。 2、红枣用水清洗后备用。 3、紫砂锅添足水，将银耳、红枣放入，大火烧开后，转小火慢熬2-3小时，看银耳熬到全部融化成胶状。 4、按自己口味放入冰糖，搅拌到溶化即可关火食用。