看了世界胃肠权威医师新谷弘实和夫人的著作<新谷医师的餐桌-不生病的幸福饮食>内的黑糖南瓜豆浆布丁,感觉很健康,又刚好家里还有南瓜,豆浆,就来试作看看咯!除了分量不太相同外,我还减少了布丁内的用糖量,食用时如再淋上一匙温热的薏杏茶搭配着吃,风味很独特并且还增添了美白去斑功能!当早餐或是在女人特别的日子吃-真的让人感觉好幸福喔~
南瓜150克，豆浆适量，黑糖粒2汤勺，蛋2个，糖25克
1.先将南瓜蒸熟压成泥. 2.蛋打散加糖并和豆浆一起搅拌均匀. 3.再将(2)和(1)拌匀过滤后倒入模具.150度烤20分.
没写隔水烤.然后拿出放凉再撒上黑糖粒.