简介

蒜薹生吃熟吃都美味～

原料

蒜薹 一把, 肉 一块, 葱姜 少许, 酱油，盐，油 这是必备吧, 豆瓣酱 好像加了点

步骤

1洗蒜薹，择蒜薹，切蒜薹～切切切～

2切葱姜，葱花，姜丝，我喜欢切姜丝，炒什么菜姜都切丝，这样能不知不觉把姜吃下去～爱吃姜～姜姜姜姜～

3切肉丝，切肉的刀工还没练好，凑活看吧。有点肥的单独切了。

4开火，倒油，花椒大料几粒（好像配料里忘写了，就这样吧，很随意～），葱姜，肉，酱油，料酒（这个也忘写了），chua chua chua ～ 看肉熟了，加蒜薹，继续chua chua chua ，差不多就行，加点豆瓣酱，够咸就不用放盐啦！ 大火爆炒！蒜薹就要吃脆的！ 就是这么任性，出锅！

小技巧

很随意，下次我肯定又是另一种做法。