简介

春天，就要放肆地吃笋

原料

春笋, 蒜薹, 郫县豆瓣, 甜面酱, 鸡精

步骤

1将春笋去壳切片入开水锅中煮熟捞出，

2锅内下油烧至三成热，下入豆瓣酱和甜面酱炒透，掺入一勺鲜汤将酱搅匀，

3下入笋片和蒜薹快速翻炒几下，调入鸡精。