简介
家里的菜不多了 能配在一起的没几样！之前有做过蒜薹洋葱 所以这次就把蒜薹土豆片一起炒了
原料
蒜薹 1把, 土豆 大的1个, 盐 适量, 酱油 适量, 鸡精 适量
步骤
1蒜薹摘好 洗净切段备用；土豆洗下削皮切片 用清水冲几遍表面淀粉后 泡在清水中待用；
2锅内倒入油 油热后放入蒜薹翻炒 炒到快熟盛出；用锅内剩余油（如果不够就在少倒一点）油热后放入土豆翻炒 炒到快熟时 倒入蒜薹；
3最后放适量盐、酱油、鸡精后盛出。
小技巧
这道菜要是不着急的话 最好是分别煸炒熟；如果是下班 为了省事 先把土豆片浊水 凉水下锅 水开捞出；在煸炒 时间能省不少。（不过口感土豆就面了）
