原料
1、白蛤 2斤, 2、蒜薹 2-3根, 3、葱姜蒜 葱半根，姜7、8片，蒜4、5瓣, 4、黑椒酱 适量, 5、耗油 适量, 6、糖 适量, 7、花椒, 8、洋葱（最好是紫色洋葱，颜色漂亮）
步骤
1白蛤提前一小时撒上盐，去沙子。多洗几次，外面的贝壳也要洗净。
2锅里水烧开，放入洗净的白蛤，同时放入一些花椒，去腥气。
3稍微开锅以后，洗净，重新点火，锅烧干以后，放食用油。
4油烧开以后，放入葱姜蒜、放入焯好的白蛤。
5放入黑椒酱、一点点耗油，放1大勺糖，翻炒的同时放入蒜薹段，放入洋葱片，翻炒大概3、5分钟就可以出锅了~
小技巧
一道简单又漂亮的菜~~~~~~~~~~
