胡萝卜, 芹菜, 蒜苔, 花生, 八角, 花椒, 盐, 香油, 鸡精
1花生泡一下午，胡萝卜，芹菜，蒜苔切段
2烧开半锅水，加入适量料酒，一点点油，将胡萝卜，芹菜，蒜苔段投入，煮２－３分钟后，捞出过凉水，备用
3剩下的热水中加入八角和花椒，继续煮花生，７分钟左右
4将菜和花生放入同一盆中，撒入盐，鸡精，香油，拌匀后成盘