简介

我是一只搬运工 翻译自 KitchenAid®的博客，侵删 源地址http://blog.kitchenaid.com/jalapeno-cheddar-stuffed-burgers-recipe/ 原方4-6人份 为啥别人家的照片就这么好看TAT

原料

汉堡肉饼, 车达芝士 6盎司, 墨西哥辣椒 1-2根, 海盐, 植物油, 绞碎的牛肉 2磅, 汉堡, 汉堡肉饼, 汉堡胚, 切片蔬菜 番茄苦菊生菜等等, 鳄梨沙拉酱, 鳄梨/牛油果 中等大小3个, 柠檬汁 一勺, 芫荽/香菜 1/4杯, 干红辣椒碎 半勺, 烟熏辣椒粉 1/4勺, 海盐, 现磨黑胡椒粉 哎呀肉饼里也要的忘了写了，加起来太麻烦就这样吧, 番茄 中等大小，半个

步骤

1绞碎的牛肉分成4-6份，每份再分成两份，均压成大小相等的肉饼君

2肉饼君中央放上切条的芝士，再铺上切碎的墨西哥辣椒，再来一层芝士，盖上另一块肉饼君被子，边缘捏捏紧就可以睡觉去了

3捏紧一些啊不然煎的时候肉饼就吐了

4等等肉饼君醒醒，还要撒黑胡椒和海盐，撒完就可以继续睡了

5蓝后开始做鳄梨酱啦！

6鳄梨去核用叉子碾碎，想碾多碎碾多碎。 加入除番茄以外的东西拼命搅。 最后温柔的拌入切小丁的番茄，温柔的，温柔的

7煎肉饼啦（¯﹃¯） 三四分熟是要每面3-4分钟，熟度自己感受感受

8汉堡胚可以先烤一下，然后祭出肉饼、鳄梨酱和蔬菜自己搭汉堡啦~抹一抹堆一堆