牛油果 半只（1人份）, 盐
1牛油果对半切，调羹压成糊状加盐拌匀，涂面包馒头吃
2重口味的同学还可以加点黑胡椒粒啊柠檬汁啥的
牛油果购买要诀：表皮深褐，手感微软。
牛油果处理要诀：小刀拦腰沿核划一圈，两手分握上下，轻轻左右一拧，即成两半。小刀砍入核中一拧，核就下来了。
牛油果储藏要诀： 硬的室温放，软的进冰箱。想软化的与苹果同放。 如果只吃一半，另一半涂上柠檬汁，带核用保鲜膜紧贴入冰箱冷藏，能放个一两天。
