简介

嘿嘿,介个就是和'牛油果吞拿鱼鸡蛋盅"本是同根生的"牛油果吞拿鱼ciabatta三明治“大人. 加了焯好的菠菜,增加了三明治蔬菜的比例,然后又加了点儿蛋黄酱~ciabatta质朴的口感,深得我心啊. 为了不让大家迷糊,我把牛油果吞拿鱼三明治这个过程再重复一遍,请不要嫌我啰嗦.

原料

Ciabatta面包 2个, 菠菜 2棵, 牛油果 1/2个, 鸡蛋 3个, 吞拿鱼罐头（浸油） 90克, 甜玉米粒 30克, 盐 1小撮, 黑胡椒 1小撮, 欧芹 1小撮, 蛋黄酱 1/2大匙

步骤

1所有材料。

2牛油果对半切开。

3将皮去除。

4果肉放在容器中，用勺子或其他器具碾碎成酱。

5将碾好的牛油果，吞拿鱼罐头（沥出油份），甜玉米粒和蛋黄酱混合在一起。

6加入盐和黑胡椒，搅拌均匀。

7鸡蛋煮8分钟，捞出，用凉水浸泡，沥干水分，备用。

8鸡蛋剥皮，切半。

9将蛋黄抠出。

10将蛋黄加入沙拉中，碾碎，搅拌均匀。

11将ciabatta面包横向剖成两半。

12将菠菜焯水，捞出，过冷水，沥干水分，备用。

13将挤干水分的菠菜放在ciabatta面包上。

14顶层铺上一层牛油果吞拿鱼沙拉。

15挤上适量的蛋黄酱，然后盖上另外一片ciabatta面包即可。

小技巧

Ciabatta面包如果买不到的话，请用任何你喜欢的面包来代替。 同理，你可以用三文鱼代替吞拿鱼。