简介

山寨这个词发展到现在也不知道是褒义是贬义了

其实偶尔山寨也没什么不好

在家山寨一把名菜也是一种小情趣

毕竟都是家人吃口味好胜过一切

至于正不正宗没人笑话哈

原料

豆皮, 胡萝卜, 小油菜, 史云生浓缩高汤

步骤

1豆皮切细丝。

2胡萝卜切细丝。

3锅烧开水烫一下小油菜，断生即可。

4烧开水烫一下豆皮丝。

5史云生浓缩高汤挤入锅中

6兑入适量清水。

7烧开后放入豆皮丝和胡萝卜丝煮片刻入味。

8摆盘即可。

小技巧

*豆皮要切得细细的才好。

*浓缩高汤味道很足，口重的朋友可适当放盐调味。