油菜, 鲜香菇, 素蚝油, 老抽
1油菜摘去黄叶，用手摘取一段段洗净备用
2鲜香菇切去根蹄，洗净切片备用
3锅中倒入油，放入鲜香菇片泡油15秒种倒出沥干油。原锅放少许油煸香姜末，放入鲜香菇片加少许水，加入素蚝油少许、老抽少许、糖少许略煮片刻勾一点点薄芡淋几滴麻油出锅将盘
4锅中放水，水中放10盐、10克油，水开之后放入油菜焯5秒种出锅围在鲜香菇周围即可