胡萝卜鸡蛋饼

原料

胡萝卜一根, 油菜叶少许, 鸡蛋2只, 面粉适量, 玉米面少许, 泡打粉适量, 盐 适量, 奶粉少许

步骤

1先将胡萝卜和油菜叶切碎拌匀待用

2然后把鸡蛋搅匀加入面粉、玉米面、再搅匀,加入盐、泡打粉、奶粉

3把碎胡萝卜和油菜放入面糊中搅匀

4锅中放少许油倒入面糊,待一面煎好翻面再煎一会即可

小技巧

注意不要煎糊 , 我用的是家用饼铛,比较好掌控。


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