咖喱饭

简介

家里存着咖喱粉、咖喱膏、红黄绿各色咖喱酱、好侍百梦多、咖王……不过最偏爱S&B的咖喱块~ 这个配料是五人份的~虽然俩人狼吞虎咽基本都干掉了XD 太下饭了啦~ 咖喱就是我的命啊~

原料

S&B爱思必咖喱块 一盒, 土豆 一大颗, 洋葱 一个, 胡萝卜 一大根, 蘑菇(推荐细长形状的 一把, 草虾(可换为鸡腿肉 半斤, 米饭(隔夜最佳 若干, 油菜 若干, 盐 适量

步骤

1土豆、胡萝卜切块,下滚水煮至筷子可插入;油菜同焯熟备用

2草虾去头壳,挑净肠线,放少量料酒去腥

3锅中放油,下洋葱与蘑菇翻炒至洋葱变色,放入捞出的土豆胡萝卜

4倒水(骨汤更佳)至没过食材,放入咖喱块搅匀。

5煮开后放入草虾,加适量盐,小火慢熬

6熬至汁水粘稠关火,浇到盛好的米饭上,摆上油菜

7完成~

小技巧

喜欢甜咖喱的同学可以加椰奶或牛奶进去~我不爱吃葡汁所以从来不放哈~ 咖喱向来是百搭,放肉啊苹果啊什么都好吃~ 欢迎大家放入更新鲜的食材(^o^)/~


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