宜宾猪儿粑

原料

糯米粉, 猪肉, 芽菜, 大葱。冬菇。小葱。, 花生粉, 作料盐酱油花椒油等, 柚子

步骤

1肉剁成肉馅,芽菜泡好,花生炒好捻碎

2柚子叶洗好,用油抹好

3芽菜剁碎(大葱剁碎)

4冬菇肉馅姜一起剁好

5起油锅

6肉馅芽菜下油锅翻炒加作料

7起锅拌入花生粉和小葱拌好,猪儿粑馅做好了。(大葱馅的就不要放芽菜,直接加花生粉和大葱。甜的馅用 的是芝麻花生核桃黄糖白糖和猪油等拌好即可)

8糯米粉加温水和好挤成剂子

9包入馅料搓成长圆形,放在柚子叶上摆好

10入锅蒸十分钟就可

11蒸好的猪儿粑

12芽菜猪肉馅的猪儿粑

13大葱花生猪肉馅的

14花生芝麻馅的

15做个菊菜汤

16喝碗油菜

17好爽啊


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