Sammy烘焙博客——最贴心的烘焙入门博客！ 摘自：http://www.sammy365.com
很早以前就非常喜欢鸡米花香脆的口感和味道，今天特意为大家放出鸡米花的家庭制作方法，以后在家咱也可以做给自己吃啦！味道绝对不输给外面卖的哦~而且自己制作用料实在、健康卫生，做起来也不难，大家赶快去试试吧！
鸡胸肉 1块, 玉米淀粉 若干（包鸡块用）, 面包屑 若干（包鸡块用）, 鸡蛋 2个, 盐 适量, 胡椒面 适量, 油 适量
1提前将鸡胸切成小块，撒上盐和胡椒面
2淋上蛋清液（1个鸡蛋的蛋清就够了）腌上一小会儿，目的是入味~
3将玉米淀粉倒入盘子里，这时把腌制好的鸡肉一块块的放进盘子，并均匀的裹上淀粉。
4把裹好淀粉的鸡肉在事先准备好的全蛋液（1个全蛋的量）里泡一下
5而后放入已经装好面包屑的塑料袋内，提着袋子轻轻一抖~鸡米花半成品就做好啦~
6将油锅做热，慢慢放进半成品的鸡米花，炸制表面金黄色就可以出锅啦~至此，一盘香脆可口的劲暴鸡米花就做成了~
Sammy叮嘱 材料的用量没有写的太明确，大家完全可以自行发挥，根据准备的鸡肉多少来搭配其他材料，没有固定的要求，制作起来也很简单，相信大家都能轻松制作成功滴~有问题欢迎在下方留言给sammy哈,我会尽力回复大家的！