原料

糯米粉250克，面粉25克，南瓜250克，白砂糖40克，豆沙馅70克

步骤

1.将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、面粉、白砂糖、拌匀，揉和成南瓜饼皮坯。 2.豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓包上馅，压成圆饼。 3.锅内放少许油烧热锅，将南瓜饼放进锅内煎至两面金黄即可。