炒米饭(土豆控)

简介

哈喽,又回来做一个啦~~ 炒米饭是我小时候创新的第一个饭~到现在常吃的。 最开始我爸炒米饭,那时候没有土豆,鸡蛋黄瓜米饭。 后来自己学会炒米饭后,突然想添加土豆。 毕竟我是土豆控~(≧▽≦)/~

这炒米饭非常合适三餐,早餐午餐晚餐都可以吃。

初学者可以学习~~~就像我小时候第一次做饭哈~

注意:和主题无关的图片,我会清理。因此请你收藏。然后做完再提交即可。

原料

米饭 适量, 土豆 1个大的, 鸡蛋 2个, 火腿 1根, 葱 适量, 小辣椒 1个, 盐 适量, 味精 适量, 五香粉 适量

步骤

1土豆去皮,洗干净

2切好土豆小块,火腿小块,葱,辣椒碎,甩好鸡蛋

3中大火,为了快点热起来

4倒点油

5倒鸡蛋,用筷子快速搅拌,铲子也可以 (我只是懒得换铲子,倒完直接搅拌)

6鸡蛋熟了

7倒油,多一点点,好让土豆方便炒

8土豆整平了,放点盐,翻炒一次整平

9直到黄金熟了,就差不多了

10因为土豆炒太久,太热,后面容易弄得全糊。 调小火,降低点温,一分钟后把土豆放盘子。

11剩下点点油,不用再倒油,直接把葱放下来

12继续速度放辣椒碎。 (因为拍照弄了半天,造成糊了。不过不影响口味,照样好吃)

13速度放点盐

14速度放米饭,看你能吃多少就放多少。 (米饭昨天做了,凉了放进冰箱,第二天炒米饭就好吃。)

15压压,炒炒,米饭散了,OK了

16米饭推边,火腿放中间

17米饭盖了火腿

18调大火,5秒。 因为火腿冷,速度热起来。

19又调小火,避免把火腿糊了

20炒一炒

21倒熟鸡蛋

22炒一炒

23倒熟土豆

24炒一炒

25炒好了,放点盐,根据你的口味

26放点味精,会好点,不放也可以

27炒一炒

28放点五香味,没有的话也可以不放

29炒一炒

30出锅喽~

小技巧

注意注意,只有一人够吃,要是多人吃的话,建议多个鸡蛋土豆火腿都行


相关菜谱

  • 土豆炒米饭。简约版
  • 炒米饭
  • 炒米饭
  • 炒米饭
  • 炒米饭
  • 炒米饭
  • 炒米饭
  • 炒米饭
  • 炒米饭
  • 炒米饭
  • 炒米饭
  • 炒米饭
  • 土豆辣椒西红柿(土豆控)
  • 土豆控的沙拉
  • 红豆控控
  • 土家控洋芋饭
  • 台式控肉饭
  • 素炒米饭
  • 素炒米饭
  • 鸡汤炒米饭
  • 豌豆炒米饭
  • 乱炒米饭
  • 韭菜炒米饭
  • 紫菜炒米饭
  • 杂炒米饭
  • 牛肝菌炒米饭
  • 简单炒米饭
  • 什锦炒米饭
  • 五彩炒米饭
  • 素炒米饭
  • 鸡蛋炒米饭
  • 黄豆芽炒米饭
  • 酱爆肉丁(土豆控)
  • 肉末豆角炒米饭
  • 超级香~炒米饭