简介

首先它很美味，这是毋庸置疑的；其次它很快手，由于只要一次发酵，大大缩短了等待的时间，动作快点的话，一个小时就能吃上奶香十足的火腿卷了。也许有人会问为什么没有加盐或糖呢，因为火腿本身已经有味道了，所以不需要另外再加调料了。

原料

面粉 250克, 水（或牛奶） 120克, 酵母 2.5克, 色拉油 10克, 火腿肠 6根

步骤

1除火腿外所有材料搅成团

2将面团分成12个小剂子

3火腿一切为二

4面团搓成是火腿2-3倍的长条

5将面团绕着火腿卷三圈或四圈

6蒸茏刷油放火腿卷，将水烧开至手热盖盖醒30分钟后中火冷水上锅蒸20分钟即可

小技巧

1、中粉低粉都可以用，我都做过，没什么区别，都一样暄软。 2、加水120克就行了，如果加牛奶的话120克太干，需要酌情添加奶量。 3、面团分成的小剂子可以是12份，也可以是10份，大小按自己喜好。 4、火腿肠也是根据面团剂子的数量相应调节。