Overnight Oatmeal 隔夜早餐燕麦粥 0

简介

封面图是我自己做的最快手最没有美感的一种T T 各种奇妙美丽的创意请看菜谱做法里贴的图！这是在国外网站看到的可爱吃法，一搜才发现在早餐界很流行欸！这应该是得益于它的快手、健康又多变：前一晚把生燕麦和牛奶酸奶混好，再添加干果坚果果泥奇异籽之类自己喜欢的配料，密封冷藏，第二天直接端出来就可以美美开吃。准备材料到完成只需要几分钟，生燕麦无需任何烹煮，在这一晚的slow cook过程中会逐渐变软，而各种配料的滋味也会在你沉睡的时刻渐渐完美融合在一起，清晨端出来，搅一搅，就是一杯奇妙而美味的燕麦粥了:D 如果加入经典配方中的奇异籽或亚麻籽，就会是惊人的布丁口感！如此简单就能让味蕾和心情都被唤醒，就算不是懒人也忍不住要试一试了！

这个菜谱是为了记录自己试过的各种搭配，盆友们如果喜欢的话也抗忙啵！各种口味各种口感各种进阶版！歪果仁的有趣美妙方子我也会慢慢整理在这里，现在先贴些图！

▶另外有关一些盆友说的早餐吃这个太凉的问题，如果肠胃不好就不要尝试了哈！我之前也是慢性肠炎很厉害的那种，最近基本好了，早晨吃这个时我都是拿个小勺子小口小口慢慢享受，我觉得很开心能吃好久哈哈哈QAQ 总之身体是第一位大家确实应该首先考虑这个！还有现在的天气我后来几天都是常温密封放一晚，也没问题，以后夏天就不要了哈~

▶还有！根据棒棒哒小伙伴@璐可爱跟歪果仁的交流！麦片的话old-fashioned rolled oats是最常用的，不过用手边现有的任何种类的燕麦片其实都可以！基本上生燕麦泡好后是QQ的，快熟燕麦是比较糊糊状的~ 看个人口味啦，只要不要用成燕麦粒就好haha！

原料

基本底料, 生燕麦片 (裸麦片) ½ 或⅓ 杯, 牛奶 / 杏仁奶 ½ 杯, 酸奶 ½ 杯, 以下请按喜好随意添加, 奇异籽 (chia seeds) 一大勺或更多 (推荐，经典吃法), 葡萄干或其他干果两大勺, 压碎的各类坚果两大勺, 中式一点可以加切碎的红枣枸杞黑芝麻两大勺, 切片熟香蕉 (或一半压成泥) 一根, 各种水果泥适量, 蜂蜜或枫糖浆一小勺, 肉桂粉 ½ 小勺, 香草精 ¼ 小勺, 蛋白粉适量, 第二天一早还可添加, 新鲜切块水果, Granola格兰诺拉麦片, 各种蔬菜水果脆片, 各种水果泥, 花生酱、巧克力酱……

步骤

1生燕麦和牛奶、酸奶 (没有可全部用牛奶代替) 放入一个可密封容器内 (我用的就是TB上最常见的果酱罐子)，搅拌混合均匀，再按喜好添加各种配料，继续搅拌均匀，盖好盖子，放入冰箱冷藏过夜。放奇异籽是国外经典吃法，据说是一种膳食营养丰富的“超级食物”，我正好有就放了，早上泡开膨胀后QQ黏黏好有趣！如果没有可放亚麻籽 (慢火炒熟、研磨)或不放。

2第二天早晨拿出来搅一搅就可以开吃啦！另外可以再切一些新鲜水果进去，再撒点格兰诺拉做装饰，不为了装饰的话直接吃就好了！另外香蕉也可以前一晚不放，第二天冻一下用搅拌机打成泥再混进去。其他水果泥同理，前一天放或第二天放都可以。还有一些提升幸福感的比如加一小勺花生酱等等，歪果仁把早餐提供全方位能量看得很重要~

3以下为一些我看到觉得很惊艳很想尝试的搭配

4【Berry Parfait】不说什么了！