原料

土豆 2個, 西紅柿 2個, 蔥末 少許, 蒜末 少許, 薑末 少許, 生抽 2大勺, 雞精 1小勺, 蚝油 1小勺, 糖 1小勺, 鹽 1/2小勺

步驟

1將土豆切片後

2用水沖洗掉上面的澱粉後泡在水裡

3西紅柿切塊兒

4鍋內少許油,油熱後放入蔥末蒜末薑末炒香

5放入西紅柿塊炒3,4分鐘

6將土豆片瀝干水分

7倒入鍋內翻炒3,4分鐘

8放入雞精，生抽，蚝油，糖繼續翻炒直至湯汁沒了,臨出鍋放入鹽翻炒均勻即可關火