這次用的味好美的咖喱調料來做，加了些椰漿，沒想到出來的味道我特喜歡，讓我徹底顛覆了對咖喱的看法，而且操作非常簡單，廚房新手也可以輕鬆上手，親們不妨試試哈！
三黃雞 半個, 味好美咖喱雞調料 1包, 土豆 1個, 胡蘿蔔 1個, 椰漿 100ML, 食鹽 1/4小匙
1將雞洗凈切塊
2加入1/4小匙食鹽稍為腌制幾分鐘
3將土豆和胡蘿蔔切塊
4將味好美咖喱雞調料倒入碗中，加清水400ML攪勻備用
5熱炒鍋，倒入1大勺植物油，倒入雞塊煎炒2分鐘
6再倒入土豆塊和胡蘿蔔塊，繼續煎炒2分鐘
7倒入拌勻的味好美咖喱雞調味汁
8大火燒開後轉小火煮25分鐘左右
925分鐘後轉大火，加入100ML椰漿，再煮至湯汁變稠即可