用一份很容易調製的醬汁給煮的鮮嫩的蘆筍入味，既能突出食材的鮮，又簡單到不勞你動菜刀。
蘆筍, 薑末、蒜末, 紅椒絲, 生抽, 芝麻油, 白糖, 油, 鹽
1蘆筍根部去老皮 切去老梗 洗凈切長段 放入沸水中煮熟 撈出瀝干水份擺盤備用
2生抽、白糖、鹽和稍許清水倒入鍋中煮開 澆在蘆筍上
3薑末、蒜末撒在蘆筍上 食用油和芝麻油在鍋內燒至七成熱後淋在姜蒜末上 最後撒上紅椒絲即可
1.食譜摘自美食堂 建議的醬油是金標生抽