原料

主料雜果罐頭1個，牛油1塊，黃砂糖、白糖各3/4杯，雞蛋3隻，橙皮蓉、雲尼拿香味精各1茶匙，椰絲1/2杯，麵粉2又1/2杯。

步驟

1、將雜果瀝干水分，果汁留用，牛油、黃糖、白糖溶化，加入果汁、雞蛋、香味精及橙皮蓉攪勻，再放入麵粉、雜果攪勻。 2、將所有材料放入一個抹過油的烤盤內，上面灑層椰絲，用華氏350度烤40-45分鐘至餅面呈金黃色，取出等涼即成。