簡介

酸甜適口，強力推薦麻麻們做給寶寶吃。

原料

排骨1斤，橙子1個，糖1勺，醬油2勺，白鬍椒粉小半勺

步驟

1、橙子切開，榨汁備用。 2、橙子皮將白色部分刮掉（白色部分不去掉，等會下鍋時會把苦味煮出來），一部分切成絲用熱水燙下備用。 3、熱水將排骨焯一下，去除血沫，撈出用熱水沖乾淨。 4、鍋中約放兩碗水（做菜時一定要將水添夠，免得中間添水影響口感）燒開，將排骨放入，將橙汁倒入（剩下的橙皮也一併放入），加一小勺糖、兩勺醬油、小半勺白鬍椒粉、料酒少許（調味品請按個人口味添加） 5、大火燒開後，改中小火煮約30至40分鐘至收湯即可，出鍋前將橙皮絲倒入翻勻。